四川資中：一顆小血橙種出甜蜜大產業
2023-11-01 10:55:00 來自：四川新聞網 編輯：王云
一顆小血橙如何做成大產業？四川省內江市資中縣有著“中國血橙之鄉”的美譽，30多年前從意大利引進了塔羅科血橙，經過多年本土化培育，研發出3個體系9個品種的血橙，從早熟擴展到中熟、晚熟，上市時間從當年12月延長到次年5月，擁有超長的收獲期。
一顆小血橙，現已成為資中縣鄉村振興的大產業，也成為當地村民增收致富的“甜蜜產業”。
果漁雙循環
走出綠色發展之路
金秋時節，在位于資中縣銀山鎮金紫鋪村的中國橙堡魚鄉融合發展示范園從空中俯瞰，依山而建的層層梯田高低錯落有致，集中成片的血橙林與村莊、公路交相輝映，構成了一幅充滿生機的鄉村田園畫卷。
園區內，2000余畝血橙已經進入轉色期。田間地頭，村民們正加緊對果園進行管護。今年底，第一批血橙即將上市銷售。
“這片血橙是2019年種下的，今年初掛果，不少果子已經有拳頭大小。”資中縣農業農村局農藝師賴永輝介紹，資中血橙是唯一含有花青素的柑橘類水果，品質標準高，能經歷完整的二十四節氣。
“園區最大的特色是‘果漁循環’種養模式。”順著賴永輝手指的方向望去，在村子里的山坳處，幾十口大水池整齊排列，用來飼養鯰魚等不同魚種，養殖產生的排泄物通過固液分離、蛋白質分離、殺菌增氧等處理發酵后作為有機肥供果樹使用，凈化后的水再次用于漁業養殖或澆灌血橙。“在減少污水處理成本和節約化肥用量的同時，也可以進一步提高血橙質量。”
優秀的品質也給金紫鋪村村民黃志勇帶來了堅定的信心。“再過幾個月，我的4萬多棵血橙樹就第一次成熟了，果子估計能銷售200多萬元。”經過4年勞作，即將迎來收獲季，黃志勇的激動之心溢于言表。
目前，園區引進了農業業主14家，投資3000萬元，種植血橙2000余畝，建設高密度高位池44口，解決了800余名村民的務工問題，年產值達1億元，實現了經濟效益、社會效益及生態效益的有效統一。
提升附加值
實現全產業鏈增收
在血橙種植面積和產量雙提升的同時，圍繞血橙產業提質增效，資中縣著力構建多元化臍橙精深加工體系和產品體系，不斷延伸產業鏈，提升附加值，促進村民增收致富。資中血橙采后商品化處理主要為清洗、殺菌、分級、包裝等為主。目前，全縣已有14條初加工生產線，3條可檢測含糖量、花青素等指標的智能分選線，年商品化處理能力達10萬噸。“血橙從分選線滾過，就能被分成一級果、二級果、三級果，分類銷售。”資中縣血橙協會會長李大剛介紹，2022年，資中血橙一級果最高賣到了每斤27.6元。
資中血橙
同時，資中縣還開發出了血橙凍干片、血橙即食片、血橙凍片、血橙酒、血橙面膜等10余種精深加工產品，進一步擴大了消費市場。
以本土資中血橙精深加工企業四川根興食品有限公司為例，該公司自2020年開始研發血橙深加工產品，開發出血橙凍片（凝膠型糖果）、血橙皮干兩種產品并注冊商標。截至2022年底，該公司累計實現血橙凍片產銷300余噸、血橙皮干產銷100余噸。
隨著“資中血橙”品牌的日益響亮，該縣通過線下批量銷售、電商直播帶貨兩種方式，不僅將血橙銷往北京、上海、沈陽等地，更是走出國門，遠銷海外。今年1月，一批重100噸的資中血橙通過全程冷鏈物流運輸，被銷往泰國。
時至今日，血橙在資中全縣種植面積近30萬畝，種植面積與產量分別約占全省的80%、全國的60%，年產血橙達40萬噸，全產業鏈產值58億元，是全國最大的血橙生產基地。“資中血橙”獲批國家地理標志保護農產品，并成功注冊地理標志證明商標。
